名 1.一種稻米類型。葉片較狹而短,色深綠,莖稈較矮、較堅硬。谷粒呈短圓形,內(nèi)外穎上細(xì)毛多而長,米飯煮起來較軟。粳稻一般學(xué)術(shù)上稱為「日本型稻」或「中國型稻」,其米粒直鏈性淀粉含量為百分之十八至二十五。俗稱的「蓬萊米」,即屬于粳稻類型。
1.之語音。
1.稻米品種之一。葉片較狹而短,色深綠,莖稈較矮、較堅硬。谷粒呈短圓形,煮熟的飯粒較軟,黏性較大?! 髋钊R米