一種由細(xì)胞所合成的高分子物質(zhì),一般為蛋白質(zhì)構(gòu)成。用以促進(jìn)各種特定生化反應(yīng)的進(jìn)行,如促進(jìn)體內(nèi)的氧化作用、消化作用、合成作用等。且一種酵素只能對(duì)某一類(lèi)或某一個(gè)化學(xué)變化起催化作用。也稱(chēng)為「酶」。
一種由活細(xì)胞所合成的蛋白質(zhì)。用以促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)各種特定生化反應(yīng)的進(jìn)行,如促進(jìn)體內(nèi)的氧化作用、消化作用、發(fā)酵等。且一種酵素只能對(duì)某一類(lèi)或某一個(gè)化學(xué)變化起催化作用。【造句】:因偏食而造成體內(nèi)酵素缺乏,容易引發(fā)疾病。