一種北方食品。以面粉做成細(xì)絲,再油炸而成?!?a href="lknioo.html" class="tag-link" target="_blank">金瓶梅》第三九回:「一面令小玉安排了四碟素菜兒,兩碟咸食兒,四碟兒糖,薄脆蒸酥,菊花餅,扳搭饊子」也稱為「板搭饊子」、「饊子」。