聯(lián)合國附屬機構之一。西元一九四五年十月十日成立,總部設于羅馬。創(chuàng)立主旨為杜絕饑餓、減少貧窮、提高營養(yǎng)水準、保障食品安全,并增進全人類的經濟社會福祉,為世世代代有效而永續(xù)地經營自然資源,包括土地、水、空氣、氣候與生物基因等。英文簡稱為FAO。