1.酒席中最后上桌，較高級(jí)、珍貴大盤菜肴。如全鴨、全雞等。 2.湖南方言。指芥菜。 3.舊指西餐?！豆賵?chǎng)現(xiàn)形記》第五三回：「吃頓大菜，你曉得要幾個(gè)錢！還要什么香檳酒、啤酒去配他」
于酒席后段上桌，較高級(jí)、珍貴的大盤菜肴。如全鴨、全雞等。【造句】：這幾道大菜是出自名廚之手，色香味俱佳。
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